ОБЩЕСТВО Роскачество проверило российское пиво перед ЧМ-2018

Роскачество в преддверии чемпионата мира по футболу – 2018 проверило российский рынок  пива и не выявило ни одного «синтетического» продукта, однако ни один из исследованных напитков не удостоился высшей оценки по вкусовым качествам.

«В ходе мониторинга качества пива всех самых популярных на российском рынке торговых марок не выявлено ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан […] экспресс-методом купажирования разных добавок и добавления спирта», — приводятся в сообщении  слова замруководителя Роскачества Елены Саратцевой.

При этом  отметили, что  один из компонентов напитка — солод — действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством.

По данным  Роскачества , для приготовления пива должно использоваться не менее 80% солода и до 20% может приходиться на несоложеное сырье, то есть непророщенные зерна ячменя или других злаков, которые добавляют  для создания купажа.

Проверка корреляции между количеством солода и вкусом проводилась с привлечением дегустационной комиссии, в которую вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций. Обезличенным образцам ставились баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость.Отмечается, что по результатам испытаний вкуса самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво.

«По  качеству и количеству солода и оценке вкусовых качеств пива —  у пяти марок было выявлено снижение концентрации общего азота. Когда его концентрация находится на уровне менее 600 мг/дм³, это может означать, что производитель сэкономил на сырье, а именно на солоде. Из 40 торговых марок  отклонение по показателю азота было выявлено у пяти», — отметили в ведомстве.

В начале апреля  Роскачество признало поддельным 30% коньяка на российском рынке  по итогам проверки   47 торговых марок алкогольного напитка.

Источник: Известия

 
По теме
Национальные проекты – взгляд изнутри - Газета Новости Югры Автор текста:  Виктория Шкляр Перезагрузка подходов к реализации приоритетных национальных проектов, организация для этого командной работы чиновников,
16.08.2018
JPG Файл - УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра Накануне в Нефтеюганске сотрудниками полиции в ходе оперативных мероприятий в одном из микрорайонов города был задержан 28-летний местный житель, подозреваемый в сбыте наркотических веществ путем так называемых «закладок».
17.08.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
За прошедшие сутки в Югре зарегистрировано 48 преступлений, раскрыто 32, из них: угон, мошенничество, 11 преступлений в сфере незаконного оборота наркотиков и 9 краж.
17.08.2018 УМВД Ханты-Мансийского АО - Югра
В России ежегодно констатируется печальная статистика по преступлениям, совершенным в отношении несовершеннолетних.
04.08.2018 Вестник
Сургутский район - жемчужина Югры - Вестник Богатое историческое и культурное наследие, традиции и обычаи народов ханты и манси, красоты северной природы, местная национальная кухня – то, ради чего едут в Сургутский район, самый крупный в Югре.
18.08.2018 Вестник
P8070353 - ЮграМегаСпорт Что общего между кошкой и футбольным полем? Парадоксально, но им обоим нужен наполнитель!
17.08.2018 ЮграМегаСпорт
Афиша мероприятий - Администрация г. Нижневартовск Жителей и гостей Нижневартовска приглашают на мероприятия, которые проведут в ближайшие дни учреждения культуры и спорта.
17.08.2018 Администрация г. Нижневартовск
В эти выходные в Тюмени пройдет уникальное мероприятие – гонка с собаками «Extreme team race – 2018».
09.08.2018 газета Сургутская Трибуна
В Мегионе спортсмены-мотогонщики встретились с байкерами на одной площадке.
08.08.2018 Местное время
Национальные проекты – взгляд изнутри - Газета Новости Югры Автор текста:  Виктория Шкляр Перезагрузка подходов к реализации приоритетных национальных проектов, организация для этого командной работы чиновников,
16.08.2018 Газета Новости Югры
В столице Югры пройдет аудит в рядах «Единой России» - Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск В Ханты-Мансийске состоялось заседание Политсовета Местного отделения Всероссийской политической партии «Единая Россия» под председательством секретаря Местного отделения, Главы столицы Югры Максима Ряшина.
16.08.2018 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск
В Ханты-Мансийске состоялось заседание Политсовета Местного отделения Всероссийской политической партии «Единая Россия» под председательством секретаря Местного отделения, Главы столицы Югры Максима Ряшина.
16.08.2018 Местное самоуправление г. Ханты-Мансийск